يعمل إكبا على تنمية قدرات الأفراد والمؤسسات في مختلف بلدان العالم، حيث يأتي هذا العمل في صميم التبادل المعرفي والتقني. كما يوفر المركز فرصًا متعددة ومتنوعة لتنمية القدرات؛ تشمل برامج الزمالة والتدريب الداخلي، والبرامج التدريبية قصيرة ومتوسطة المدى، ومدارس تدريب المزارعين.
يوفر إكبا أيضًا برامج تدريب تقني للمزارعين والمتخصصين في الإرشاد والخبراء وصناع القرار، حيث صُممت تلك البرامج لتزويد هؤلاء المستفيدين بالمهارات والأدوات والموارد اللازمة.
ويولي المركز اهتمامًا خاصًا بتنمية قدرات الشباب والنساء من خلال برامج مصممة خصيصًا؛ مثل نعم إكبا - نعم لمساهمة الشباب، والقيادات العربيات في الزراعة (أولى). كما ينظم متحف الإمارات للتربة العديد من البرامج التعليمية التي تستهدف الشباب بشكل خاص.